自作ラーメン研究ブログ

丼と皿を購入しました。

厨房器具店で丼と皿を購入しました。


丼




こちらは飲食店の方が購入する際のサンプルとして展示してあったものを安く売ってもらいました。

スープ量も少なく済み、盛り付けもしやすいので、最近は比較的小さめの丼を好んで使用しています。


お皿






こちらは

　「まずは具なしの素ラーメンでお試し下さい」

といったスープ自慢のラーメンを作れたら良いなと思い、トッピングをのせる為の皿として購入しました。

役に立つのはだいぶ先の事になるとは思いますが・・

ラーメンの為に丼を購入しました。

選んだ商品はこちら！

「メタル丼Jr.」




新潟県には、洋食器等金属加工が盛んな「燕三条」という地域があります。（燕市と三条市）

そこでは最近、今まで培ってきた技術を活かした新製品の開発を繰り返しています。
そのうちの一つがこのメタル丼です。




中空２重構造となっている為、放熱を最小限に抑え、抜群の保温効果を実現しています。

１．スープが冷めにくい

２．さわっても熱くなりにくい

３．どんぶりのふちが欠けない

こんな利点がある一品です


サイズは三種類

【メタル丼】
　約210×85mm　1200cc
【メタル丼Jr.】
　約180×80mm　900cc
【メタル丼　Baby】
　約120×60mm　200cc

色は店頭では３種類でしたが、７種類（ミラー・つや消・黄・赤・黒・白・青磁）発売している様です。