今回、麺に関しては全く頑張る事が出来ず、パスタマシンで自家製どころか麺選びすらせず、適当にスーパーで買ってきました。
しかし、、
ひとつこだわったのは茹で方です。
鍋で麺を茹でて、ザルにあけて湯切り
でも十分だと思ったのですが、
買ってきました。
「てぼ」を
現状では、完全に自己満足の一品です(^_^;)
やってみたかったんですよ。
シュッ! シュッ!
って。
2012年06月19日
はじめての麺茹で
posted by BBSHIN at 00:29| Comment(0)
| ラーメン
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