今回購入したものは直径１０センチ程です。
地元新潟県の燕市という洋食器メーカー「三宝産業」という会社が作っているもので、オブジェ的な要素が強いものですが、「普通にフライパンとしても使えるもの」という話を聞いたので購入してみました。
ひとつ注意点としては、手で持つ部分も金属となっており、香味油を作る際に油はスープなどと比べてかなり高温になるので、物凄く熱くなってしまいます。
鍋つかみを使用しても１０秒が限界でした。。
もし素手で持ったら火傷する事間違い無しです。
その辺りを注意しないといけませんが、ごく少量の香味油を作る際にはとても役立つ一品だと思います。
ミニフライパンの詳細
