2014年07月22日

スープレードル(270cc、360cc、500cc)

少し前に3種類のスープレードルを購入しました。

ladle.jpg


サイズは270cc、360cc、500ccです。

基本的には360ccを用いています。

ただ、Wスープのラーメンを作る際には、目分量ですくっているので、180ccであったり、150ccと200ccといった配分を変える為のサイズも欲しいと考えています。
知り合いのラーメン店では、レードルを全種類用意し、Wスープの配分調整や大盛りの際のスープ増しに対応しているという話も聞きました。
アマチュアの私はそこまでは出来ないのですが、せめてあと3、4種類は欲しいですね。
posted by BBSHIN at 23:44| Comment(0) | 調理器具
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